Trüffelabend 14.11.19

Trüffel in der Schweiz? Das gibt es doch nicht!

In Wahrheit gibt es an vielen Orten auf der Welt Trüffel. Trüffel hat man gerne oder eben nicht, es ist wie bei anderen speziellen Geschmacksrichtungen.
Seit mehreren Hundert Jahren werden auf der halben Welt (speziell in Frankreich und Italien) Trüffel gesucht und verarbeitet. Früher wurden Königshäuser damit beschenkt oder Regierungen damit geschmiert. Heute mit dem schnellen Versand und dem Internet wurde der Trüffel für fast jedermann zugänglich.
Martin Dürr, Gourmet & More informiert Sie über seine Erfahrungen mit den hiesigen Trüffeln und seinen Trüffelplantagen.
Kosten pro Person CHF 95.- inklusive Apéro, 3-Gang-Trüffelmenu, Vortrag (exklusive Getränke).

Ablauf:
18:30 Apéro
19:30 Abendessen und Vortrag